„Pivovar Poutník, produkující už od roku 1552, leží v samém srdci Pelhřimova, a dá se snad říci, že je to jeho městskou dominantou a místním zlatem. Výrobou se pivovar drží standardních technologií a také kvalitních surovin, které jen podtrhuje unikátní Křemešnický pramen. Důležitou charakteristikou je, že jsou všechna naše piva nepasterizovaná, což znamená, že pivu dodávají nejen svou unikátnější a plnější chuť, ale zároveň pivo působí i příznivými fyziologickými účinky s významnými výživovými hodnotami. Dá se proto vlastně říci, že je pivo o něco zdravější, než jeho pasterizovaní bratři. Obecně se Poutník řadí i mezi piva plzeňského typu.

Pivo Poutník nabízí standardní druhovost: Pivo světlé výčepní, světlou 11° a jeho „zlatým hřebíčkem“ je Prémiový ležák, nabízený i v hořké a kvasnicové variantě. Zatím jediným speciálem dominuje sváteční silný Speciál, vařený pouze na vánoční a velikonoční svátky.“